L'avventura di sta biera unica principia cù Pierre Papi, fervente difensore di a tradizione è di a qualità. Venendu da una stirpe di birrarii artighjanali, hè cresciutu rispettendu i prucessi artighjanali è l'autenticità di l'ingredienti lucali. Impulsatu da una passione invariabile per a so isula natale è u so riccu patrimoniu, s’imbarca in a creazione d’una biera chì incarnarà l’essenza stessa di a Corsica.

Hè quì chì nasce a storia incantevule di a birra APIS cù miele AOP di Pierre Papi, una creazione chì fonde l'essenza di a muntagna corsa cù a dolcezza inebriante di u miele di Ciccoli, cugliera da apicultori appassiunati di l'ecunumia sulidararia.

​

​

​

​

​

​

​

​

À u core di sta ricerca hè u meli di Ciccoli, un tesoru liquidu coltu da i rucheri spargugliati longu à a muntagna. L'abi si nutreghjanu nantu à i fiori salvatichi di u rughjone, in i castagneti seculari, catturà cusì l'aromi sottili di a natura corsa. Stu meli, simbulu di purezza è di ricchezza, diventa l'anima di a biera di Pierre Papi.

​

Più cà solu una bevanda

 

A birra di miele AOP di Pierre Papi incarna un veru patrimoniu culturale . Una creazione eccezziunale da dui dilettanti chì spartenu a listessa visione di priservà l’ambiente è di prumove e risorse lucali. U so partenariatu dimostra l'impurtanza di a cuuperazione è a sulidarità in a preservazione di e tradizioni artigianali.

Cusì, a biera APIS di Pierre Papi cù u meli AOP hè diventata assai più chè una semplice bevanda, hè u simbulu vivu di l'autenticità è di a generosità di a terra corsa. Ogni sorsu celebra l'amore per u terroir è u rispettu di e tradizioni, perpetuendu cusì un preziosu legatu per e generazioni à vene.