GHISONI
BRASSERIE MONTE KYRIE
Notre brasserie artisanale MKE-BIERE se situe dans le village de Ghisoni,
au cœur de la Corse et en face du monument naturel qu'est le Monte Kyrie Eleïson. Nous brassons des bières de qualité avec des ingrédients sélectionnés avec soin. Découvrez notre histoire et notre passion pour la bière.
Situation
Au cœur du village expressif de Ghisoni se trouve la Brasserie Mont Kyrie Eleïson, un lieu qui incarne à la fois le professionnalisme et la chaleur de l'accueil familial. Notre brasserie artisanale, nichée dans un cadre enchanteur, est bien plus qu'un simple établissement où l'on savoure de délicieuses bières artisanales. C'est un lieux pour les passionnés de brassage et les amateurs de bonne compagnie. Chaque bière qui sort des cuves de la Brasserie MONTE KYRIE ELEÏSON est le fruit d'un travail artisanal, alliant savoir-faire traditionnel et créativité contemporaine... Bienvenu.es
LE MONTE KYRIE ELEÏSON
Le mont Kyrie, l'empreinte divine qui a donné forme et vie à la montagne Corse. D’où le nom de la brasserie qui donne sa signature aux bières.
La force de Monte Kyrie Eleison réside dans son origine géographique et dans le lien étroit qu'elle entretient avec l'île, consolidé au fil des ans par de nombreuses activités et manifestations visant à impliquer et à valoriser le territoire. De la Corse, Monte Kyrie conserve l'instinct, le cœur, la fierté. Une bière à contre-courant, fidèle à la tradition mais fière de suivre une voie qui lui est propre.
Distribuée dans le canal Ho.Re.Ca. et dans le canal Modern Trade, sur l'île et sur le continent, elle est encore brassée uniquement à Ghisoni, la brasserie au cœur de la montagne corse...
LA BRASSERIE DISTILLERIE
MONTE KYRIE ELEÏSON
Dès que l'on pénètre dans la brasserie, on est accueilli par l'odeur enivrante des céréales maltées. Le maître brasseur s'active avec enthousiasme, fabricant et surveillant chaque composante avec un soin méticuleux.
La brasserie à été créée en 2017, mais l'expérience de Pierre Papi à débuté par des
études d’œnologie et une expérience dans un domaine viticole, et après avoir été gérant d’une cave à vins, bières et spiritueux, à Londres. Rejoignant les racines familiales, c’est en face du monument naturel qu’est le Monte Kyrie Eleïson, au village de Ghisoni que Pierre Papi à installé sa "Brasseria distillerie di U Monte Kyrie Eleison" afin de proposer une bière locale, enracinée et brassée en Corse, par des Corses pour les amateurs du monde entier.
Nos bières ne sont ni filtrées, ni pasteurisées, et dépourvues de tout additif artificiel. Ici, la nature s'exprime pleinement dans chaque brassin " Nous accordons une attention minutieuse à chaque étape du processus de fabrication, depuis la sélection rigoureuse des matières premières jusqu'à la mise en bouteille".
Chaque gorgée est une véritable invitation au voyage, un instant de plaisir authentique à savourer sans modération.
Une véritable aventure des sens...
